Frecuentemente
en la industria es necesario separar los componentes de una mezcla en
fracciones individuales. Las fracciones pueden diferenciarse entre sí por el
tamaño de las partículas, por su estado, o por su composición química.
Así, por
ejemplo, un producto bruto puede purificarse por eliminación de las impurezas
que lo contaminan, una mezcla de más de dos componentes, pueden separarse en los
componentes puros individuales, la corriente que sale de un proceso puede
constar de una mezcla del producto y de material no convertido, y es preciso
separar y recircular la parte no convertida a la zona de reacción para
convertirla de nuevo; también una sustancia valiosa, tal como un material
metálico, disperso en un material inerte, es preciso liberarlo con el fin de
proceder a su beneficio y desechar el material inerte.
Se han desarrollado un
gran número de métodos para realizar tales separaciones y algunas operaciones
básicas se dedican a ello. En la realidad se presentan muchos problemas de
separación y el químico debe de elegir el método más conveniente en cada
caso.
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